Die Kunst des Schreibens trifft auf kulinarische Exzellenz. Tradition und Innovation Es gibt Kreationen, die der Zeit trotzen. Ein paar Zutaten, eine einfache, aber geniale Idee und eine Meisterschaft, die ein Gericht in ein Symbol verwandelt. San Domenico in Imola, ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, hat eine der wichtigsten Seiten der italienischen Haute Cuisine mit seinem ikonischen "Uovo in Raviolo" geschrieben - eine perfekte Balance zwischen Kriminalität und Technik, zwischen Geschichte und Innovation. Eine dünne, zarte Einudel, die in die Weichheit von Ricotta und Spinat eintaucht, die ein Schmelzen und ein cremiges Eigelb umschließt. Zusammen mit Parmesankäse und Trüffel, der von Haselnussbutter geschmolzen wird, schafft es eine einzigartige Kombination von Aromen: einfache, aber kräftige Geschmacksrichtungen - Uovo in Raviolo ist die perfekte Synthese des Territoriums, der Technik und der Aromen der Küche von San Domenico. Heute bekommt diese Kunst eine neue Form. SCRIBO würdigt diese Exzellenz mit Uovo in Raviolo, einer limitierten und nummerierten Ausgabe der LA DOTTA-Kollektion. Wie jede Ausgabe dieser Kollektion ist diese der Feier des Territoriums gewidmet - eine Hommage an Kultur, Tradition und Handwerkskunst, die die Emilia-Romagna zu einem Bezugspunkt der Welt für Qualität und Know-how macht.Die Inspiration für dieses neue Projekt entstand durch das erste Treffen von Scribo mit dem Chefkoch Massimiliano Mascia. Scribo gefiel die Idee, einen seiner Füllfederhalter mit etwas Unerwartetem zu schaffen und zu verbinden: ein Gericht, das die Geschichte der italienischen Haute Cuisine gemacht hat und die Idee, das Schreiben mit einer solchen raffinierten und repräsentativen gastronomischen Erfahrung des Territoriums zu verknüpfen. Dies faszinierte das Unternehmen sofort. Eine ungewöhnliche, aber perfekte Ehe zwischen der Geste des Schreibens und der Kochkunst. Ein Füllfederhalter, der von den warmen und umhüllenden Farben dieses ikonischen Gerichts inspiriert ist: die frische goldene Pasta, das Eigelb, das mit Bergbutter und weißem Trüffel schmelzt. Jede Stiftmarke wird zum Ausdruck der gleichen Sorgfalt, Präzision und Leidenschaft, die dieses Gericht zu einer zeitlosen Ikone machen.Massimiliano Mascias Karriereweg begann mit nur 14 Jahren, tauschte sein Studium mit direkter Ausbildung im Familienrestaurant ein und bereicherte seine Erfahrung in der besten internationalen Küche. Er verfeinerte seine Technik in Frankreich mit Alain Ducasse, erforschte die Organisation und Rhythmen des Caterings in den Vereinigten Staaten und perfektionierte sein Wissen über Rohstoffe in Italien.„Die Küche von San Domenico ist eine Küche, die an ihr Land gebunden ist, das sich ständig weiterentwickelt, mit neuen Techniken, die im Dienste der Tradition stehen.“ Massimiliano MasciaSo wie SCRIBO die Kunst des Schreibens durch die absolute Qualität seiner Federn und die Erforschung von Materialien feiert, schätzt und erneuert Massimiliano Mascia ein Vermächtnis von Technik, Leidenschaft und Emotion. Auch für ihn hat die Handschrift eine tiefe Bedeutung, die ihn in die Vergangenheit zurückversetzt: „Meine Beziehung zur Handschrift ist alt und führt mich zurück in meine Schulzeit, als die Seiten linierter Notizbücher die Bewegungen des Kugelschreibers so lenkten, dass er nicht über die Ränder hinausging. Heute wird hauptsächlich digital geschrieben – Handys und Tastaturen scheinen alles zu dominieren, aber die wichtigen Dinge, die wirklich zählen, die Sätze, die uns von Herzen kommen, an die Menschen, die wir am meisten lieben und die uns am meisten bedeuten, werden immer handgeschrieben. Zum Glück, möchte ich hinzufügen".Das Restaurant San Domenico ist eine Ikone der italienischen Haute Cuisine. San Domenico wurde 1970 gegründet und revolutionierte die italienische Gastronomie und verwandelte die raffinierte Küche der edlen Haushalte in ein kulinarisches Erlebnis, das für alle zugänglich ist. Der Gründer Gianluigi Morini stellte sich einen Raum vor, in dem kulinarische Kunstfertigkeit mit Eleganz und Meisterschaft ausgedrückt werden konnte, ohne Kompromisse bei der Qualität. Sein Prestige wurde mit der Ankunft von Nino Bergese, dem legendären „Koch der Könige, König der Köche“, zementiert, der sein Know-how aus dem Dienst der angesehensten aristokratischen Familien brachte. Seine Vision und sein Talent machten San Domenico zu einem Maßstab für italienische und internationale Fine Dining. Heute trägt Massimiliano Mascia dieses Vermächtnis nach vorne und führt San Domenico in die Zukunft. Durch seine Fähigkeit, innovativ zu sein, während er die Tradition ehrt, hebt er weiterhin die Philosophie des Restaurants auf - verwurzelt in seinem kulinarischen Erbe, das sich aber ständig durch Technik und Forschung entwickelt. Zusammen mit Massimiliano Mascia hat Scribo diese Vision in die Realität verwandelt - indem die Verbindung zwischen Schreiben und edlem Essen in ein greifbares Objekt verwandelt wurde, das seine Essenz zusammenfasst. Wie ein Gericht, das von den Händen eines Küchenchefs zubereitet wird, ist jeder Uovo in Raviolo Füllfederhalter eins von der Art. Begrenzt auf nur 102 Stücke weltweit – um die 2 Michelin-Sterne zu verlagern, die das Restaurant San Domenico rühmt – feiert diese Ausgabe den Dialog zwischen zwei Kunstformen: der Kunst des Schreibens und der Kunst der Gastronomie.
Dieser Füllhalter der Edition ist limitiert auf 219 Exemplare.Der Scribo La Dotta wird von einem Etui begleitet, das bis zu zwei Schreibgeräte schützen kann.
Länge geschlossen 148 mm Durchmesser 16.75 mm
Federbreite: Variante wählen
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